Страна Басков - край овеянный мифами и легендами, мало известный за пределами Испании. Баски древнейший народ Европы, живущий на своей территории чуть ли не со «дня Сотворения Мира». Когда говорят об истории заселения этого края, никогда не скажут, что «в таком та то веке сюда пришли племена вестготов» или ещё кого-либо. По одной из гипотез, наиболее популярной в стране, баски это народ, сохранившийся после катастрофы Атлантиды. То есть, баски на своей земле жили всегда, о чем свидетельствуют многочисленные археологические раскопки, в том числе и на месте современной столицы Страны Басков Витории.
Язык басков не похож ни на один другой в мире, что говорит о его древности и о том, что он не произошел от других языков. Ещё ученый XVI века утверждали, что баскский язык является прародителем всех реликтовых европейских языков и является древнейшим средством коммуникации.
Именно в этот овеянный легендами край, мы и приглашаем Вас совершить одно из самых незабываемых путешествий и узнать больше об этой загадочной стране.
Витория – столица Страны Басков и провинции Алава – настоящее историко- художественное сокровище Европы, увидеть которое воочию устремляются многочисленные туристы со всех уголков мира. Французский писатель Виктор Гюго дал очень точное определение этого города: «Villa gótica completa y homogénea», что можно перевести как «Готический город законченный и однородный». С той лишь поправкой, что это определение относится к началу 20 века. Сегодня старая часть города, которая в прекрасном состоянии сохранилась до наших дней, обросла вполне современным, индустриальным городом с развитой промышленностью. Но не смотря на это, город может гордиться своей экологической чистотой. В 2012 году город был признан Зеленой столицей Европы.
Современная Витория была основана Королем Наварры Санчо VI Мудрым в 1181 году на одном из холмов, для лучшей защиты города, на месте, где по некоторым источникам ещё в 581 году королем вестготов Leovigildo был построен город Victoriacum. Это место Санчо Мудрый выбрал не случайно, так как оно имело стратегически выгодное положение на пути из Европы на Пиренейский полуостров, что во все времена и служило стимулом экономического процветания города. В старой части города до сегодняшних дней сохранились названия улочек, в честь различных ремесленных артелей, прославлявших этот город – труженик во все времена.
И сегодня так приятно прогуляться и затеряться среди старых узких улочек Витории, открывая шаг за шагом сокровища, которые они приютили. Собор Святой Марии (XIV век) знаменателен его тройным готическим порталом, центральным залом средней высоты и башней, построенной уже в XVII веке. Рядом с Собором возвышаются многочисленные величественные дворцы: Palacio Escoriaza-Esquivel, ренессансного стиля и с интересным порталом в стиле платереск; Palacio Urbina-Zarate, в котором в настоящий момент размещается резиденция Правительства провинции Алавы; Villa Suso, построенная в XVI веке на месте старой городской стены; Palacio Гобео-Гевара-Сан Хуан, построенный из кирпичей в XVI веке, в котором сейчас размещается Музей Археологии.
Невозможно не упомянуть Замок Мендосы, архитектурный ансамбль, частью которого стала средневековая городская стена, форму которому придают оригинальные башни.
Также притягивают взоры любопытных туристов: Casa del Córdon XV века, что приютила средневековую башню и готический зал; Torre de Doña Ochanda, в которой разместилась резиденция Музея Естественных Наук; а также здание Почты и Телеграфа, чей стиль очень напоминает традиционные дома - башни Страны Басков и множество других интересных построек, с любовью сохраненных до наших дней.
День туризма в Витории может быть изнуряющим, а потому особенно приятно восстановить свои силы за обильным баскским столом.
Гастрономия Витории основана на свежих продуктах текущего сезона. Одним из самых известных блюд являются весенние грибы "перричико", которые также называют грибами Святого Хорхе, жареные в оливковом масле с чесноком и петрушкой, и множество блюд на их основе. Невозможно не попробовать бобы по-виторийски, улиток по-алабески, а также жареные стебли аселгас с начинкой.
Если Вам больше по душе идея "поклевать" и продегустировать множество блюд за стойкой бара, то Витория - идеальное место для тапас, здесь их чаще называют пикчос, к которым Вам подадут вино не в привычном бокале, а в огромном стакане из под сидра. Потому что для виторианцев очень важно, чтобы их знаменитое вино Риоха Алабеса пропиталось воздухом и Вы смогли насладиться его изысканным вкусом.
На десерт обязательно попробуйте козий подкопчённый сыр Идиасабаль или "гочуа", что означает "вкусно" в переводе с баскского. Ну и конечно же торт Гастейс с большой чашкой ароматного кофе станет изумительным завершением традиционного баскского обеда.
У вас уже текут слюнки и вы хотите все это попробовать уже сейчас? Тогда свяжитесь с нами и закажите себе тур по Загадочной Стране Басков.